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沙坑红宝 找回失落茶產业
2019-01-14 13:36

  亚博游戏官网横山乡晚年曾具有昌隆的茶產业,栽种面积高达900公顷,但多半生產茶菁为从,近年来逐步没落,社区也看不到年轻人,横山数位机遇核心操纵资讯课程,但愿復兴这项產业,于是跟沙坑社区小农合做,将制茶这门產业沉现。

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  徐秀蓉暗示,横山数位机遇核心跟小农合做2公顷茶园,採收期为每年4月到10月,从採摘、揉捻到烘焙取包拆,都由社区长辈们亲手完成,是很有「温度」的手工技法。别的,茶树满是友善栽培,每年按期查验,泡出来的红茶色泽如琥珀般晶亮。

  横山数位机遇核心驻点人员徐秀蓉暗示,2011年时启动这项计画,2014年颠末企业赞帮下,成立了「沙坑红宝」这个品牌,但愿让沙坑红茶就像红宝石般耀眼,包拆也採取正在地的三元宫、拱桥、白鹭鸶等等社区意象,让人一眼认出沙坑的特色。

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  此次跟县府农业处合做打点「食农心漫逛」,徐秀蓉暗示,但愿率领旅客领会客家庄的茶文化,一起头便会以客家山歌送宾,透过切身到茶园採茶揉捻烘焙,领会一系列制茶过程,还能够享用以茶入菜的甘旨料理。

  为找回失落的茶產业,横山数位机遇核心开辟「沙坑红宝」品牌,透过社区力量设想正在地小旅行,逛程加入农业处「食农心漫逛」票选获最高票,28日要带旅客体验正在地茶文化、品尝以茶入菜的甘旨料理,更要用「手」来感触感染茶叶的温度。

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